Preços da carne bovina não param de cair no atacado

Atualizado em: 14/02/2018 17:15:31

O mercado de carne sem osso ainda não sabe o que é valorização ou estabilidade este ano. Desde o começo de janeiro foram cinco semanas seguidas de desvalorização no atacado. Os preços caíram, em média, 6% no período.

O comportamento que mais chama a atenção, por contrariar as expectativas, é o do começo de fevereiro. É inegável que se esperava uma melhora no cenário. O pagamento regular de salários e a melhora dos indicadores econômicos, em uma época sazonal de melhora de preços da carne, sustentavam o prognóstico positivo.

A boa notícia é a valorização do mercado atacadista, em dose meses, quase igual à da inflação. 

Enéas Jacobina

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